O açafrão-da-terra ou cúrcuma como também é conhecido, contém diversos minerais e vitaminas, com destaque para o potássio, que ajuda a controlar a pressão arterial e previne derrames. Também é fonte de vitaminas C, aliada da imunidade, e vitamina B6, que é benéfica para o cérebro.
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O açafrão-da-terra contém diversos minerais e vitaminas, com destaque para o potássio, que ajuda a controlar a pressão arterial e previne derrames. Também é fonte de vitaminas C, aliada da imunidade, e vitamina B6, que é benéfica para o cérebro.
As principais propriedades do açafrão são a sua ação anti-inflamatória, antioxidante, antibacteriana e digestiva e, por isso, esta planta tem vários benefícios para o corpo.
O tempero ainda conta com ferro, que previne anemias, manganês, essencial para o metabolismo do colesterol e para o crescimento, cálcio, que é aliado dos ossos e dentes, e magnésio, importante para o metabolismo de glicose.
O açafrão-da-terra Também contribui para o combate ao câncer de próstata, mama, melanoma, pâncreas, diminui o risco de leucemia e mieloma múltiplo, e a ocorrência de metástases em diversos tumores.
Além disso, o açafrão pode ser utilizado como tônico cerebral, ajuda a inibir a formação de coágulos no sangue e até contribui para aliviar os sintomas de tensão pré-menstrual.
A parte mais utilizada do açafrão é o pó da sua raiz, para temperar comidas, e suas folhas podem ainda ser utilizadas na preparação de alguns chás.
🫖 Como preparar :
🫖 Como preparar :
Adicione 1 colher de pó de açafrão em pó em 150ml de água fervente. Deixe repousar por cerca de 20 minutos.
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