O jerivá possui Omega 3, além de proteínas, fibras, selênio, cálcio, e vitamina A entre 7 vezes mais do que o buriti, que é usado para reduzir a carência de carotenoides. O jerivá se destaca pelo alto teor de carboidratos e pelo perfil de ácidos graxos. Além do elevado teor de carotenóides e fibras solúveis, podendo ser uma fonte destes nutrientes.

Nativo da Mata Atlântica, é conhecido por vários nomes tais como, Coquinho, Coco-de-babão, Coco-de-cachorro, Baba-de-boi , Coco-de-catarro, Coqueiro, Coqueiro-gerivá, Coquinho-de-cachorro, Gerivá e Jeribá. Seu fruto é amarelado, com polpa doce e suculenta. Tem uma semente, que se assemelha a um pequeno coco, com sabor amendoado.

Pode ser utilizado para combater diarreia, e contribuir para diminuir os efeitos da artrite, da artrose e do reumatismo.

O jerivá também é recomendado para auxiliar no tratamento de problemas relacionados aos rins. 

Para quem considera difícil comer a polpa do coquinho, por suas fibras grudarem nos dentes semelhante manga, o suco é uma boa opção de saborear esse fruto.

Para fazer o suco e só bater a polpa no liquidificador com um pouco de água, até virar um caldo grosso e encorpado.

Em seguida, coar e bater novamente no liquidificador acrescentando água, açúcar orgânico ou rapadura (opcional).

O jerivá pode ser encontrado em meio à natureza, de forma nativa, mas também, pode ser replantada em quintais de casas e chácaras.