O melão-de-são-caetano é rico em vitamina C e antioxidantes, possui potencial de combater inflamações, radicais livres e proteger a pele do envelhecimento precoce.
É um fruto exelente para regular os níveis de açúcar no sangue, auxiliar no tratamento de feridas, problemas de pele, prisão de ventre, picadas de insetos, e até mesmo eliminar as toxinas do organismo.
Algumas pesquisas apontam que o melão-de-são-caetano tem o potencial de tratar o câncer. Isso por que ele possui proteínas purificadas que são capazes de bloquear as células de produzir outras proteínas, o que pode ser usado para evitar tumor ou até mesmo eliminar.
O melão-de-são-caetano também é rico em fibras, o que auxilia no processo digestivo e facilita o trânsito intestinal. O jeito mais comum de aproveitar o fruto é saboreando suas sementes doces, as folhas e ponta dos ramos também podem ser consumidas.
