Os ovos são uma excelente fonte de vitaminas A, D, E e B, selênio, zinco, cálcio e fósforo, que de uma maneira geral fazem bem aos olhos, pele, ossos e memória, respectivamente.
Os ovos contêm nutrientes que contribuem para melhorar a saúde dos olhos. Entre eles, destacam-se a luteína e a zeaxantina — antioxidantes que se acumulam na retina. E os alimentos com essas substâncias, como os ovos, reduzem o risco de catarata e degeneração macular.
O ovo também melhora o desempenho do cérebro e até mesmo diminui o risco de demências. Isso ocorre devido à presença de um nutriente conhecido como colina, presente na gema do ovo. Ela é fundamental para o desenvolvimento da região cerebral relacionada à memória.
Além disso o ovo deixa a pele mais bonita e combate a flacidez, pois é rico em proteínas de alta qualidade, favorecendo, então, a produção de colágeno.
Sem dúvidas, o ovo é um alimento riquíssimo que deve estar presente na alimentação diária.